Son Güncelleme: 12 Kasım 2016 09:48 Sungurlu ilçesine bağlı Kavşut köyünde Tarım İl Müdürlüğü ve İlçe Tarım Müdürlüğü’nün ortaklaşa düzenledikleri ve ev kadınlarına yönelik düzenlenen pastörize peynir yapımı kursu büyük ilgi gördü. Sungurlu’ya bağlı Kavşut köyünde düzenlenen programda kursa katılan kadınlara, süt ve peynirin önemi, çiğ sütten geçen Brucella hastalığının tehlikeleri, bayanların ellerinde bulundurdukları sütü en sağlıklı şekilde nasıl değerlendirebilecekleri ve bu sütten en iyi pastörize peynirin nasıl yapılabileceği ile sağlık ve hijyenin önemi hakkında bilgiler verildi.
Konuyla ilgili bilgi veren İşkur İl Müdürü Zeki Karaman “Günümüzde süt ve süt ürünleri önemli ölçüde tükettiğimiz besin kaynaklarından birisidir. Bu besin kaynaklarını tüketirken de en sağlıklı ve hijyen olanını tüketmek en doğal hakkımızdır. Verdiğimiz bu kursta evlerde pastörize peyniri nasıl imal edebiliriz bunun detaylarını en ince ayrıntısına kadar gerek anlatarak gerekse uygulamalı olarak gösteriyoruz. Ben inanıyorum ki evde yapılacak olan bu peynir giderek yaygınlaşacaktır. Pastörize peynirin en önemli özelliği ise tuzsuz yemek yemesi gereken hastalara, şeker hastalarına, tansiyon hastalarına ve bebeklere rahatlıkla verilebilmesidir” dedi.
Düzenlenen programa; İlçe Kaymakamı Mitat Gözen, Çorum Tarım İl Müdürü Erkan Elfaz Ermiş, İlçe Garnizon Komutanı Necip Sirkeci, İlçe Emniyet Müdürü Uğur Çalışkan, İlçe Ziraat Odası Başkanı Dursun Karadereli, Çorum Tarım İl Müdürü Erkan Elfaz Ermiş, İlçe Tarım Müdürü Hicabi Berişbek ve çok sayıda davetli katıldı. Program sonrası protokol tarafından Avrupa Birliği Meslek Edindirme Kursları çerçevesinde kurslara katılıp başarı gösteren bayanlara sertifikaları dağıtıldı.