Son Güncelleme: 23 Kasım 2015 13:17 Çorum’un Kargı İlçe Belediye Başkanı Zeki Şen; yöresel lezzetlerin üretim ve tanıtımına büyük önem verdiklerini belirterek, yakın bir tarihte Kargı’da organik değirmen unu üreteceklerini söyledi…

Çorum’un Kargı ilçesi Çayır mevkiinde yıllar önce un üretiminde kullanılan taş değirmeni gün yüzüne çıkardıklarını ve burada organik un üretimi yapacaklarını belirten Kargı Belediye Başkanı Zeki Şen, restorasyon çalışmalarına başlayacaklarını açıkladı. Şen, “Kargılı vatandaşlarımız, çok eski yıllarda ilçemizin Çayır mevkiinde bulunan taş değirmende kendi ununu üretmiş. Biz de tarihimizi canlandırarak, kendi organik unumuzu aynı yerde üretmek istedik. Taş değirmen ile ilgili yapım ve üretim hakkında bilgi edinme çalışmalarımıza başlayarak, kısa zaman içinde organik unumuzu taş değirmenimizde üreteceğiz” dedi.