Son Güncelleme: 14 Eylül 2015 13:30 Çorum Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı ve ÇESOB Başkan Vekili Recep Gür, Kurban Bayramı öncesi kurban kesecek vatandaşları uyardı…

Kurban kesiminin ardından etleri parçalattırmak ve çektirmek isteyen vatandaşlara hijyenik koşullar açısından kasap esnafını tavsiye eden Recep Gür, “Kasaplar dışında bağda, bahçede, kaldırım ve yol kenarlarında et çekimi yapmak 5326 Sayılı Kabahatler Kanunu’nun 32. Maddesi’ne göre yasal işlem gerektiren bir husustur” dedi. Kurban Bayramı süresince kesim sonunda elde edilen etlerin parçalanması, kıyma çekilmesi, sucuk kavurma yapılması gibi hizmetlerin mesleğinde ehil kişilerce yapılması gerektiğine dikkat çeken Gür, etlerin kasap veya belediyelerin kesim yeri gibi altyapı, ekipman gereklilikleri ve hijyen şartlarının sağlandığı ortamlarda yapılması gerektiğini aktardı. Recep Gür, kasap veya belediyelerin tahsis ettiği yerler dışında kesim ve et parçalama yapılması durumunda 5326 Sayılı Kabahatler Kanunu’nun 32. Maddesi’ne göre yasal işlem yapılacağını dile getirdi.
Çorum Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Recep Gür ayrıca kurbanlık alımında dikkat edilmesi gereken konulara da değinerek, kurban alış verişinde dikkat edilmesi gereken önemli hususlarda vatandaşları uyardı. Gür, öncelikle kurban alırken kurbanınızı son güne bırakılmaması gerektiğini hatırlattı. Kurban alımında hayvanın sağlıklı olmasına özelikle dikkat edilmesi hatta mümkünse Veteriner hekimden ya da anlayan kişiden yardım alınması gerektiğini vurgulayan Recep Gür, hastalıklı hayvanları bu dönemde piyasaya sürenlerin de olduğunu ve tüketicilerin bu kişilere karşı da dikkatli olması ve güvendikleri üreticilerden hayvan alarak ibadetlerini gerçekleştirmeleri gerektiğini ifade etti. Gür, “Vatandaşlarımız kurbanlık alırken hayvanların sağlıklı, besili, kulak küpesi bulunan, veteriner sağlık raporu, hayvan pasaportu, nakil belgesi olan ve hayvan kimlik sistemine kayıtlı, öncelikle erkek ve yaşını doldurmuş olanlardan seçmeye özen göstermelidir” diye konuştu.