Son Güncelleme: 4 Şubat 2019 19:40 Türkiye’deki üretimin yüzde 8’inin gerçekleştirildiği Çorum’un Oğuzlar ilçesinde MHP’den Belediye Başkan Adayı gösterilen Oğuzlar Ceviz Üreticileri Birliği Başkanı Oğuz Hantal, ilçeyi yakından ilgilendiren ceviz üretimiyle ilgili önemli bir projenin yakında hayata geçirileceğini açıkladı. İnce kabuğu, lezzeti ve verimliliği dolayısıyla “Oğuzlar-77” markasıyla ün yapan Oğuzlar cevizinin ilçe ekonomisi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çeken Oğuz Hantal, “İlçemizde binin üzerinde ceviz üreticisi, ceviz üretimi yaparak geçimini sürdürüyor. Yılda 20 bin ton ceviz üretiyoruz. ‘Oğuzlar 77’ ismiyle ürettiğimiz cevizler iç pazarda tüketiliyor. Satıştan elde edilen rakam yıllık 22 milyon liradan fazla” diye konuştu.

İSTİHDAMA KATKI SUNACAĞIZ!

Gelecek yıl mavi sertifikalı ceviz fidanı üretimiyle dünyayı Oğuzlar ceviziyle tanıştıracaklarını ifade eden Oğuz Hantal, “Ceviz üretiminin yanı sıra ceviz fidanı konusunda da iddialıyız. Şuanda sipariş almaya başladık. Türkiye’nin her yerine fidan gönderiyoruz. Ayrıca yine ceviz üretimiyle ilgili ilçe ekonomisi ve istihdamına katkı sunacak çok önemli bir proje hazırladık. Önümüzdeki günlerde projenin ayrıntılarını kamuoyuna açıklayacağız” dedi.

161 BİN CEVİZ AĞACIMIZ VAR

Hantal, birlik olarak geçen yıl ilçedeki ceviz ağaçlarının envanterini çıkarttıklarını belirterek, şunları kaydetti: “Geçen yıl itibarıyla 161 bin ceviz ağacımız vardı. 80 bin civarında da yetişmekte olan Oğuzlar cevizi fidanımız var. Bu rakamlar bu yıl biraz daha arttı. Arazimiz çok engebeli olduğu için yüz ölçümü olarak net bir alanımız olmamakla beraber, ağaç dikilebilecek her boş alana ceviz ağacı dikiyoruz. İlçemizde yaşayan her bir kişiye 41,8 ceviz ağacı düşüyor. Yetişkin bir ceviz ağacı yılda 35-40 kilogram arasında verim vermektedir.”

EL EMEĞİYLE HASAT YAPIYORUZ

Hantal, titiz bir işçilik isteyen ceviz hasadında meyvenin aromasını bozmamak işin büyük bölümünü el işçiliği ile yaptıklarını söyledi. Engebeli bir araziye sahip ilçede hasadın sırık ile yapıldığını anlatan Hantal, “Sırık ile yapılan hasatta ağacın filizlerine zarar verilirse bir sonraki yıl o ağaçtan verim alınamıyor. Cevizler makine yardımıyla yeşil kabuğundan ayıklanabilir ancak o zaman içine su kaçıyor ve aroması bozuluyor. Oğuzlar cevizinin lezzetinin bozulmaması için ayıklamayı da elle yapıyoruz. Ayıklanan cevizi uygun yere serip kurutuyoruz” ifadelerini kullandı.