Son Güncelleme: 9 Kasım 2013 13:10 ÇORUM’da yıllardır işçi olarak farklı yerlerde çalışan Aysel Ortakçı, iş kurma hayalini KOSGEB’in açtığı girişimcilik kursu ile gerçekleştirdi. 48 yaşında Saray Unlu Mamulleri adı altında bir işyeri sahibi olan Aysel Ortakçı, şimdi börekten, baklavasına yanıçtan, hingala, erişteden çorbalık ürünlere kadar unlu mamüllerin üretimini birinci elden yapıyor. Tamamen doğal ortamda hazırlanan ürünler Saray Unlu Mamülleri’nden yola çıkarak, bir çok işyerinin tezgahlarını süslüyor.
Gençler için örnek teşkil eden Aysel Ortakçı, kurduğu işyerini zamanla daha da büyüterek, farklı yerlerde üretim alanları açmayı hedefliyor.

YILLARDIR BU HAYALİM VARDI

Saray Unlu Mamülleri Sahibi Aysel Ortakçı, yıllar sonra hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu gazetemiz ile paylaştı. Yıllardır Şen Yukfa başta olmak üzere farklı yerlerde çalıştığını belirten Ortakçı, “Düşündüm taşındım. Neden benim de bir işyerim olmasın dedim. Yıllardır bu hayalim vardı. Ama maddi imkansızlıklar bu hayalimin gerçekleşmesine bir türlü izin vermiyordu. Sonun da hayalimi gerçekleştirmek için KOSGEB’in girişimcilik kursu açtığını öğrendim. Gittim başvuruda bulundum ve kursu başarıyla bitirerek, sonun da hayalimi gerçekleştirdim. Şimdi çok mutluyum” dedi.

BAYANLAR KENDİ İŞYERLERİNİN SAHİBİ OLSUN

Genç girişimcilere ve işyeri kuracaklara öğütlerde bulunan Aysel Ortakçı, 48 yaşında kendisinin böyle bir işyeri açmasının örnek olmasını isteyerek, “İnsanlarımız yılmasın. Kendi ayakları üzerinde dursun. İşyeri sahibi olsun” ifadelerini kullandı.
Her işin de bir zorluğu olduğuna işaret eden Saray Unlu Mamülleri Sahibi Aysel Ortakçı, halen zorlukları aşamadıklarını fakat sabrın sonunun selamet olduğunu belirterek, “Ev hanımlarımız kendilerini değerlendirerek, kendi alınterinin karşılığını alması çok güzel. Hanımlarımız özellikle iş yerlerinde çalışan bayanlar kendi işyerlerinin sahibi olması gerekir. Bunun için hedefini koymalı ve mutlu sona ulaşmalı” diye konuştu. Saray Unlu Mamüller Yavruturna Mahallesi Kavukcu Sokak No: 2 adresinde bulunuyor.