Son Güncelleme: 23 Eylül 2014 15:44 Çorum Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı ve ÇESOB Başkan Vekili Recep Gür, Kurban Bayramı öncesi kurban kesecek Çorumlu vatandaşları hijyen konusunda uyardı.
Kurban Bayramı süresince kesim sonunda elde edilen etlerin parçalanması konusunda vatandaşlara uyarılarda bulunan Recep Gür, etlerin parçalanması, kıyma çekilmesi, sucuk kavurma yapılması gibi hizmetlerin mesleğinde ehil kişilerce yapılması gerektiğine dikkat çekti. Etlerin kasap, marketlerin et reyonları gibi yerlerde veya belediyelerin kesim yeri gibi altyapı, ekipman gereklilikleri ve hijyen şartlarının sağlandığı ortamlarda yapılması gerektiğini aktaran Oda Başkanı Gür, kasap, marketlerin et reyonları veya belediyelerin tahsis ettiği yerler dışında kesim ve et parçalama yapılması durumunda 5326 Sayılı Kabahatler Kanunu’nun 32. Maddesi’ne göre yasal işlem yapılacağını dile getirdi.
Recep Gür ayrıca kurbanlık hayvanlara eziyet edilmemesi konusunda kasap ve celepleri uyardı.