Son Güncelleme: 21 Mayıs 2015 09:56 21 Mayıs Dünya Süt Günü nedeniyle yazılı basın açıklaması yapan Ziraat Mühendisleri Odası (ZMO) İl Temsilcisi Necati Gül, “Üreticimiz kazanmaz iken markette bir litre suyun, bir litre sütten pahalı olduğu ülkemizde; girmek için çaba harcadığımız Avrupa Birliği ülkelerindeki süt tüketimine ulaşmamız temennisiyle başta üyelerimiz ve çiftçilerimizin Dünya Süt Günü’nü kutluyorum.” dedi.

Besinsel açıdan ‘mükemmel gıda’ olarak nitelendirilen sütün, insan sağlığı açısından büyük önem taşıdığını hatırlatan Gül, açıklamasında şunları kaydetti; “Kemik gelişmesinin ve vücut şeklinin oluşmasının temel taşı olan kalsiyumun ana kaynağı olan süt, içerdiği protein, vitamin ve minerallerle zihinsel gelişimde de önemli rol oynuyor.

Süt hakkında toplumu bilinçlendirmek ve tüketimin artmasını teşvik etmek amacıyla her yıl 21 Mayıs tarihi Dünya Süt Günü olarak kutlanıyor. Birleşmiş Milletler Uluslararası Sütçülük Federasyonu’nun 1956 yılında bütün üye ülkelerde kutlanması kararı aldığı “Dünya Süt Günü”, 1991 yılında ülkemizde de kabul edildi. 21 Mayıs Dünya Süt Günü’nün içinde bulunduğu 21 – 28 Mayıs tarihlerini kapsayan hafta da Süt Haftası olarak kutlanıyor.

Yıllık kişi başına içme sütü tüketimi Avrupa Birliği ülkelerinde 89 kg, Avustralya’da 107 kg, ABD’de 83 kg düzeyinde. Bu rakam Türkiye’de ise ne yazık ki 26 kg civarındadır. Dünya Süt Günü ve Haftası aracılığıyla toplumumuzu süt tüketimi hakkında bilinçlendirmek, sağlık için çok değerli bu içeceğin içilmesini teşvik etmek için farklı çalışmalara imza STK en önemli görevleri arasındadır.

Bu bağlamda toplumumuzun bilinçlenmesinde önemli bir görev üstlenen basının; 21 Mayıs Dünya Süt Günü’nü kutlamak ve bu değerli gıdanın insan sağlığındaki önemi hakkında Türk milletinin eğitilmesinde katkıda bulunması gerekmektedir. Bu sütün sağlık açısından önemine dikkat çekerek, ‘Sağlığınız için  süt içmeyi ihmal etmeyin’ gibi süt tüketimini teşvik edici ve sağlıklı toplumlar için vazgeçilmez bir içecek olan süt konusunda farkındalığı arttırmada etkide bulunması gerekmektedir.”